Самые популярные итальянские блюда

Если при упоминании об итальянских блюдах вам приходит на ум только пицца, ваши знания очень ограничены. Эта национальная кухня приобрела известность во всем мире, и вполне заслуженно. Ее поклонники утверждают, что она способна поразить любого разнообразием продуктов и вкусов. Чтобы в этом убедиться, стоит хотя бы раз сходить в итальянский ресторан. Вряд ли кто-то будет спорить и пользе средиземноморских блюд. Но какие же итальянские кушанья приобрели наибольшую популярность?

Любимые всеми блюда

Читая этот список, проверьте, все ли вам удавалось попробовать. Вот что почитают люди во всем мире:

  • Прошутто. Это национальный вид ветчины, который подают в качестве закуски. Итальянцы любят есть ее с хлебом, арбузом или даже медом.
  • Минестроне. Суп, в состав которого могут входить бобовые, картофель, лук, морковь, помидоры, рис и сельдерей. Есть несколько рецептов минестроне, и подают его в качестве первого блюда.
  • Равиоли. Что-то наподобие пельменей. Начинку делают из мяса, грибов, овощей, каштанов, зелени и других продуктов.
  • Джелато. Это вкусное мороженое не спутаешь ни с чем. Оно очень сладкое и натуральное. Его любят пробовать туристы.
  • Пермезан. Сыр, защищенный авторскими правами. Его разрешается производить только в Парме. Сертификатом качества его наделяют только через год после приготовления, да и то после тщательной проверки.
  • Ризотто. Этот приготовленный особенным образом рис в молочном соусе с добавками популярен так же, как и паста.

Конечно, это далеко не полный список известных итальянских блюд. Стоит упомянуть еще тирамису, лазанью, пиццу и пасту. Как видите, национальная кухня Италии необычайно богата. Кроме того, она вкусна и полезна. Недаром у нее есть столько поклонников.

Tags: 
Рубрики: